Vino Caballo Loco Experimental Granítico 750cc
Valora este productoCaballo Loco Experimental Granítico 750cc es un vino tinto súper premium chileno del Valle del Maule, elaborado con Carignan 49%, Garnacha 41% y Syrah 10%. Proviene del viñedo Carrizal, ubicado en Melozal, una zona de suelos graníticos que aporta mineralidad, frescura y carácter. Edición limitada de 19.800 botellas numeradas.
Caballo Loco Experimental Granítico 750cc es un vino tinto súper premium chileno del Valle del Maule, elaborado con Carignan 49%, Garnacha 41% y Syrah 10%. Proviene del viñedo Carrizal, ubicado en Melozal, una zona de suelos graníticos que aporta mineralidad, frescura y carácter. Edición limitada de 19.800 botellas numeradas.
El vino Caballo Loco Experimental Granítico 750cc forma parte de la línea Experimental de Caballo Loco, una propuesta que busca mostrar la identidad de distintos terroirs de Chile. En este caso, representa la expresión del Valle del Maule a través de un ensamblaje mediterráneo compuesto por Carignan, Garnacha y Syrah.
Las uvas provienen del viñedo Carrizal, ubicado en el sector de Melozal, dentro de la Región del Maule. Este viñedo orgánico se encuentra en el piedmont de la Cordillera de la Costa, sobre suelos profundos formados por la descomposición del batolito central, que con el tiempo se transforma en granito y piezas más finas. Esta condición genera suelos de baja fertilidad, ideales para vinos de carácter, estructura y gran expresión mineral.
A la vista presenta un color rubí brillante con tonalidad granate. En nariz es fresco, expresivo y de buena intensidad aromática, con notas de fruta roja fresca e higo aportadas por la Garnacha, junto a hierbas, pimienta y toques florales del Syrah. También se perciben notas terrosas y minerales, propias de su origen granítico.
En boca es carnoso, con buen cuerpo y volumen. Su acidez vertical, entregada por el Carignan, equilibra el conjunto y le da frescura. Sus taninos son redondos, sedosos y firmes, logrando un vino complejo, estructurado y con buena capacidad de guarda.
Caballo Loco Experimental Granítico obtuvo Medalla de Oro en el 29° Catad’or World Wine Awards 2024, destacando como una edición limitada dentro de los vinos súper premium chilenos.
- Ideal para acompañar carnes rojas con buena infiltración de grasa.
- Muy buena opción para charcutería ibérica, quesos maduros y tablas gourmet.
- También marida bien con pastas, risottos y preparaciones con sabores intensos.
- Servir entre 16°C y 18°C para apreciar mejor su frescura, estructura y notas minerales.
- Se puede disfrutar ahora o guardar por varios años en condiciones adecuadas.
- Mantener en un lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura.
Datos curiosos
Caballo Loco Experimental Granítico es una edición limitada de solo 19.800 botellas numeradas. Su nombre “Granítico” hace referencia directa al tipo de suelo donde nacen sus uvas, un factor clave en su perfil mineral, fresco y estructurado.
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